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今天大家要开始上工了，但是刚插完秧，没有那么忙，所有有两个男知青和两个女知青请假，跟苏兰芷学做小龙虾，毕竟苏兰芷是来探亲的，到了时间就要回家了。
等大家吃完早饭，苏兰芷安排两个男知青处理小龙虾，他们将小龙虾头剪掉，清洗干净，女知青负责去虾线。
等小龙虾处理完了之后，苏兰芷便到厨房教大家做小龙虾，知青点也没有那么多的调味料，所以只能简单的做一下，蒜蓉、辣椒什么的也都只放了一点点，但教他们的时候则是让他们有条件的时候多放一点调味料，这样也更好吃一些。
小龙虾做好后，放凉了一些，苏兰芷便剥了一个小龙虾，教他们如何吃小龙虾，其他人学着她的动作尝了一个小龙虾，眼睛蹭的一下就亮了，没想到这东西竟然这么好吃。
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